Aller au restaurant est une excellente façon de découvrir la cuisine coréenne et d’améliorer votre compréhension de la langue. Que vous soyez un novice ou un habitué, connaître quelques phrases de base peut enrichir votre expérience. Cet article vous aidera à apprendre des expressions essentielles pour commander des plats, poser des questions sur le menu et exprimer vos préférences alimentaires en coréen.
Accueillir et s’installer
Lorsque vous entrez dans un restaurant en Corée, vous serez souvent accueilli avec un sourire chaleureux. Voici quelques phrases utiles pour cette première interaction :
– 안녕하세요 (annyeonghaseyo) : Bonjour
– 몇 분이세요? (myeot bun-iseyo?) : Combien de personnes ?
– 예약하셨나요? (yeyakhasyeotnayo?) : Avez-vous une réservation ?
– 네, 예약했어요. (ne, yeyakhaesseoyo.) : Oui, j’ai une réservation.
– 아니요, 예약 안 했어요. (aniyo, yeyak an haesseoyo.) : Non, je n’ai pas de réservation.
– 여기 앉아도 될까요? (yeogi anjado doelkkayo?) : Puis-je m’asseoir ici ?
Commander des plats
Une fois installé, le moment est venu de jeter un œil au menu et de passer commande. Voici quelques expressions pour vous aider :
– 메뉴 주세요. (menyu juseyo.) : Donnez-moi le menu, s’il vous plaît.
– 추천 요리 뭐예요? (chucheon yori mwoyeyo?) : Quel plat recommandez-vous ?
– 이거 뭐예요? (igeo mwoyeyo?) : Qu’est-ce que c’est ?
– 이거 주세요. (igeo juseyo.) : Donnez-moi ceci, s’il vous plaît.
– 맵지 않게 해주세요. (maepji anke haejuseyo.) : Pas trop épicé, s’il vous plaît.
– 덜 맵게 해주세요. (deol maepge haejuseyo.) : Moins épicé, s’il vous plaît.
– 물 주세요. (mul juseyo.) : De l’eau, s’il vous plaît.
– 맥주 한 병 주세요. (maekju han byeong juseyo.) : Une bouteille de bière, s’il vous plaît.
Demander des informations supplémentaires
Parfois, vous aurez besoin de plus de détails sur un plat ou un ingrédient. Voici quelques questions courantes :
– 이 요리에 뭐가 들어가요? (i yorie mwoga deureogayo?) : Qu’est-ce qu’il y a dans ce plat ?
– 채식주의자 메뉴 있어요? (chaesikjuuija menyu isseoyo?) : Avez-vous un menu végétarien ?
– 고기 빼고 가능해요? (gogi ppaego ganeunghaeyo?) : Est-il possible de l’avoir sans viande ?
– 이 음식은 얼마나 매워요? (i eumsigeun eolmana maewoyo?) : Ce plat est-il très épicé ?
– 이 요리는 얼마나 걸려요? (i yorineun eolmana geollyeoyo?) : Combien de temps cela prendra-t-il pour ce plat ?
Exprimer vos préférences et besoins
Pour s’assurer que vous obtenez exactement ce que vous voulez, il est utile de pouvoir exprimer vos préférences et besoins spécifiques :
– 저는 알레르기가 있어요. (jeoneun allergiga isseoyo.) : J’ai une allergie.
– 저는 채식주의자예요. (jeoneun chaesikjuuijayeyo.) : Je suis végétarien(ne).
– 저는 비건이에요. (jeoneun bigeonieyo.) : Je suis végétalien(ne).
– 저는 유제품을 먹지 않아요. (jeoneun yujepumeul meokji anayo.) : Je ne consomme pas de produits laitiers.
– 저는 돼지고기를 먹지 않아요. (jeoneun dwaejigogireul meokji anayo.) : Je ne mange pas de porc.
Apprécier et donner son avis
Il est tout aussi important de savoir comment complimenter ou donner son avis sur les plats que vous avez dégustés :
– 정말 맛있어요! (jeongmal masisseoyo!) : C’est vraiment délicieux !
– 너무 맛있어요. (neomu masisseoyo.) : C’est très bon.
– 맛이 어때요? (masi eottaeyo?) : Comment trouvez-vous le goût ?
– 좀 짜요. (jom jjayo.) : C’est un peu salé.
– 좀 달아요. (jom darayo.) : C’est un peu sucré.
– 좀 매워요. (jom maewoyo.) : C’est un peu épicé.
– 너무 매워요. (neomu maewoyo.) : C’est trop épicé.
– 양이 많아요. (yangi manayo.) : Les portions sont grandes.
– 양이 적어요. (yangi jeogeoyo.) : Les portions sont petites.
Payer l’addition
Après avoir savouré votre repas, il est temps de demander l’addition et de régler la note :
– 계산서 주세요. (gyesanseo juseyo.) : L’addition, s’il vous plaît.
– 카드로 계산할 수 있어요? (kadeuro gyesanhal su isseoyo?) : Puis-je payer par carte ?
– 현금으로 계산할게요. (hyeongeumeuro gyesanhalgeyo.) : Je vais payer en espèces.
– 나눠서 계산할 수 있어요? (nanwoseo gyesanhal su isseoyo?) : Est-il possible de diviser l’addition ?
– 팁은 포함되어 있나요? (tip-eun pohamdoeeo innayo?) : Le pourboire est-il inclus ?
Remerciements et départ
Avant de quitter le restaurant, il est toujours poli de remercier le personnel pour le service et le repas :
– 잘 먹었습니다. (jal meogeosseumnida.) : J’ai bien mangé.
– 감사합니다. (gamsahamnida.) : Merci beaucoup.
– 맛있게 먹었어요. (masitge meogeosseoyo.) : J’ai apprécié le repas.
– 다음에 또 올게요. (daeume tto olgeyo.) : Je reviendrai la prochaine fois.
Expressions supplémentaires utiles
Voici quelques autres expressions et mots qui pourraient vous être utiles dans diverses situations :
– 화장실 어디에 있어요? (hwajangsil eodie isseoyo?) : Où sont les toilettes ?
– 더 필요해요. (deo piryohaeyo.) : J’ai besoin de plus.
– 괜찮아요. (gwaenchanayo.) : C’est bon / Ce n’est pas grave.
– 이거 포장해 주세요. (igeo pojanghae juseyo.) : Emballez cela, s’il vous plaît.
– 메뉴에 없는 요리 있어요? (menyue eomneun yori isseoyo?) : Y a-t-il des plats qui ne sont pas sur le menu ?
– 예약하고 싶어요. (yeyak hago sipeoyo.) : J’aimerais faire une réservation.
Conclusion
Apprendre quelques phrases en coréen pour les repas au restaurant peut non seulement vous aider à mieux comprendre et apprécier la culture coréenne, mais aussi rendre votre expérience culinaire plus agréable. Que vous soyez un touriste explorant les rues animées de Séoul ou un résident local souhaitant améliorer vos compétences linguistiques, ces expressions vous seront sans doute très utiles. N’hésitez pas à les pratiquer et à les utiliser lors de votre prochaine visite dans un restaurant coréen. Bon appétit et bonne découverte !